裏側

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ホテルの業界用語

ホテル業界の裏側!「どんでん」って一体何?

旅行サイトやホテルの予約ページを見ていると、よく目にする「空室状況」や「空室カレンダー」。実は、あの表示、いつでも正確とは限らないってご存知でしたか? 実はホテル業界では、空室を偽って表示する「どんでん」と呼ばれる慣習があるんです。 なぜそんなことをするのか?と疑問に思うかもしれません。でも、そこにはホテル側の様々な事情が隠されているのです…。
ホテルの業界用語

ホテルの裏側? ユニフォーム室の秘密

ホテルの顔となる従業員が着用する、清潔で完璧な状態のユニフォームを管理しているのがユニフォーム室です。まるで舞台役者の衣装部屋のように、ホテルの様々な部署のユニフォームがサイズごとに整然と並べられています。ベルボーイの正装から、レストランスタッフのエプロン、客室清掃員の制服まで、ホテルの運営に必要なありとあらゆるユニフォームが集結している場所と言えるでしょう。
ホテルの業界用語

ホテルの生花: その役割と裏側

ホテルのロビーやラウンジ、客室などに飾られた美しい生花は、訪れる人々に特別な印象を与えます。それは単なる装飾品ではなく、ホテルの格調や雰囲気を高め、お客様に特別な時間を過ごしていただくための重要な要素と言えるでしょう。華やかで洗練された空間を演出し、訪れる人々に安らぎや高揚感を与えるだけでなく、ホテルのブランドイメージを構築する上でも重要な役割を担っています。
ホテルの業界用語

ホテルの陰の立役者「ハウスマン」の仕事とは?

旅行や出張で利用するホテル。快適に過ごせるホテルでは、お客様の目に触れないところで多くのスタッフが働いています。その中でも、客室の清掃からお客様のあらゆる要望に対応する「ハウスマン」は、ホテルにとって欠かせない存在です。 今回は、ホテルの陰の立役者とも言える「ハウスマン」の仕事内容について、詳しくご紹介します。