従来のホテル経営では、客室の稼働率を向上させることに重点が置かれてきました。しかし、近年注目を集めているのが、客室だけでなく、レストランやバー、スパなどのホテル内のあらゆる施設からの収益を含めて最大化を目指す「トータルレベニューマネジメント」という考え方です。 「トータルレベニューパフォーマンス」とは、この「トータルレベニューマネジメント」の成果を測るための指標です。客室単価や稼働率といった従来の指標に加え、レストランやバーの利用状況、スパなどの売上なども考慮に入れている点が特徴です。 「トータルレベニューパフォーマンス」を向上させるためには、ホテル全体で顧客満足度を高め、顧客単価を向上させるための戦略が必要となります。例えば、宿泊客以外も利用しやすい魅力的なレストランやバーを併設したり、宿泊プランにスパやアクティビティを組み合わせたりするなど、顧客がホテル内でより多くのサービスを利用したくなるような工夫が求められます。