ホテルの業界用語

ホテルの味を決める「ケータラー」って?

「ケータラー」とは、ホテルやレストラン、宴会会場などに、料理や飲み物、それに付随するサービスを提供する企業や事業者のことを指します。ホテル業界において欠かせない存在であるケータラーは、そのホテルの「顔」とも言える重要な役割を担っています。 具体的には、宴会や結婚式の料理、レストランのメニュー開発、ルームサービスの提供、食材の調達や管理、衛生管理など、食に関するあらゆる業務に携わっています。宿泊客の多くは、ホテルでの食事を楽しみにしています。そのため、ケータラーは、ホテルのブランドイメージを左右する重要な役割を担っていると言えるでしょう。
航空券に関して

旅行用語解説: Refundable Balance EMDって?

旅行の計画中、特に航空券の予約時に「Refundable Balance EMD」という言葉を目にすることがあるかもしれません。これは一見複雑そうですが、簡単に言うと、払い戻し可能な航空券のクレジットのことです。 航空券をキャンセルしたり、変更したりする際に、航空会社によっては料金の代わりにEMD(Electronic Miscellaneous Document)と呼ばれる電子クーポンを発行することがあります。このEMDには、Refundable Balance EMDとNon-Refundable Balance EMDの二種類があります。 Refundable Balance EMDは、その名の通り払い戻し可能なEMDで、航空券の再予約や、場合によっては現金での払い戻しに使用することができます。有効期限は航空会社によって異なりますが、一般的に発行日から1年間有効です。 一方、Non-Refundable Balance EMDは払い戻しができないEMDです。こちらは航空券の再予約にのみ利用できます。 Refundable Balance EMDは、旅行の予定変更が予想される場合や、キャンセルになった場合でも損失を最小限に抑えることができる便利なシステムです。航空券の予約時には、EMDの発行条件や有効期限をよく確認しておきましょう。
ホテルの業界用語

ホテルの収益指標ProPOSTを解説

ProPOSTとは、1室あたり売上高を示すRevPARと並ぶ、ホテル経営において重要な収益指標の一つです。ProPOSTは"Profit per Occupied Room per Available Room"の略称で、日本語では「販売可能客室あたり宿泊客利益」と訳されます。 ProPOSTは、ホテルの収益性を評価する上で、客室稼働率だけでなく、コスト管理の観点からも分析することを可能にする指標です。
航空券に関して

旅行用語解説:UNIT開始国/地点とは?

航空券の運賃を計算する際に基準となる国や都市のことを、UNIT開始国/地点と呼びます。航空券は、単純に移動距離だけで価格が決まるわけではありません。出発地と目的地に加えて、このUNIT開始国/地点も運賃計算に大きく影響するのです。 例えば、日本発着の旅行の場合、日本がUNIT開始国となるケースが多いです。しかし、航空会社やチケットの種類によっては、日本の近隣諸国がUNIT開始国に設定されている場合もあるため注意が必要です。 UNIT開始国/地点は、航空券の料金に直接関係するため、旅行の計画段階でしっかりと確認することが大切です。
ホテルの業界用語

ホテルのファミリープラン徹底解説!お得に家族旅行を楽しむコツ

ファミリープランとは、ホテルが家族旅行向けに用意したお得な宿泊プランのことです。ホテルによって内容や特典は異なりますが、一般的に、大人2名と子ども(小学生以下)2名までがセットになっており、通常の宿泊料金よりも割安に設定されていることが多いです。家族旅行の費用を抑えたいという方にとって、ファミリープランは強い味方と言えるでしょう。
ホテルの利用について

ホテルのクロークって? 荷物預かりサービス徹底解説

「クローク」とは、ホテルに滞在するお客様の手荷物を預かってくれるサービスのことです。 フロントデスクの近くにある場合が多く、ホテルによっては「荷物預かり所」「Baggage Room」などと書かれていることもあります。 チェックイン前やチェックアウト後でも荷物を預かってくれるため、観光やビジネスなどで時間を有効活用したい旅行者にとって大変便利なサービスです。
ホテルの業界用語

ホテル予約サイトの裏側

旅行の計画を立てるとき、誰もが一度は利用するであろうホテル予約サイト。しかし、その裏側でどのような仕組みが動いているのか、ご存知でしょうか? この記事では、ホテル予約サイトの裏側を支える「OTA」というシステムについて解説していきます。 OTAとは、「Online Travel Agent」の略称で、日本語では「オンライン旅行会社」と呼ばれます。インターネット上で航空券やホテル、ツアーなどの旅行商品を販売するサービスのことで、旅行代理店業務をオンラインで行うというイメージです。有名なOTAとしては、楽天トラベル、じゃらんnet、Expedia、Booking.comなどが挙げられます。 これらのOTAサイトでは、旅行者は宿泊したい日付や場所、人数、予算などの条件を入力するだけで、多数のホテルの中から希望に合う宿泊施設を簡単に検索・比較し、予約までを完結させることができます。 一方で、ホテル側はOTAサイトに自社の情報を掲載することで、より多くの旅行者の目に触れる機会を増やし、集客力向上につなげることが可能となります。このように、OTAは旅行者とホテルの双方にとってメリットのあるシステムと言えるでしょう。
海外旅行の準備

旅行キャンセル料 知って得する基礎知識

旅行キャンセル料とは、旅行をキャンセルした場合に旅行会社や宿泊施設などに支払う料金のことです。旅行の計画が変わった時や、やむを得ない事情で旅行に行けなくなった場合などに発生する可能性があります。キャンセル料は、旅行の日程や時期、キャンセルするタイミングによって金額が異なり、場合によっては旅行代金と同額になることもあります。そのため、旅行キャンセル料について事前にしっかりと理解しておくことが重要です。
海外旅行の準備

旅行好き必見!BSRを理解して手数料節約

海外旅行の計画、ワクワクしますよね!航空券、ホテル、現地ツアー…準備することがたくさんあります。その中で、意外と見落としがちなのが手数料。特に外貨両替や海外でのカード決済では、知らないうちに手数料がかさんでしまうことも。そこで今回は、賢く手数料を抑える方法として「BSR」について解説します。BSRとは、簡単に言うと「銀行が独自に設定した為替レート」のこと。通常、私達が目にする為替レートは「仲値」と呼ばれるものですが、実際の両替や決済では、この仲値に手数料が上乗せされたレートが適用されます。BSRを活用すれば、この手数料を抑え、よりお得に外貨両替や決済を行うことができるんです!
海外旅行の準備

意外と知らない?旅行の便利機能「別送品」

「別送品」とは、旅行時に荷物を目的地まで送るサービスのことですが、単なる宅配便とは少し違います。 大きな違いは、旅行者向けのサービスであるという点です。 そのため、旅行出発日よりも前に荷物を送ったり、ホテルや旅館などの宿泊施設に直接荷物を送ることができます。 また、空港や駅などで荷物を預けることも可能です。
航空券に関して

賢く快適な空の旅!プレミアムエコノミークラス徹底解説

近年、空の旅の選択肢として注目を集めているのが「プレミアムエコノミークラス」です。エコノミークラスとビジネスクラスの中間に位置するこのクラスは、より快適で充実したフライト体験を求める旅行者にとって魅力的な選択肢となっています。 プレミアムエコノミークラスの魅力は、なんといってもエコノミークラスよりもゆとりある座席と充実したサービスにあります。具体的には、広めのシートピッチとリクライニング、レッグレストやフットレストといった設備により、長時間のフライトでも疲れを軽減できます。 また、機内食やエンターテイメントの選択肢もエコノミークラスより充実している場合が多く、ワンランク上のサービスを体験できます。 さらに、優先チェックインや優先搭乗などのサービスが付帯している航空会社もあり、スムーズな搭乗手続きも魅力です。 このように、プレミアムエコノミークラスは価格とサービスのバランスに優れた賢い選択と言えるでしょう。
航空券に関して

FIXOPENチケット:旅の自由度UP

FIXOPENチケットは、従来の航空券の概念を変える新しいチケットです。従来の航空券は、往復の航空会社や日時を固定するのが一般的でしたが、FIXOPENチケットでは、復便の航空会社や日時を自由に選択できます。つまり、行きは格安航空会社を利用して旅費を抑え、帰りはゆったりとフルサービスキャリアを利用するなど、自分の希望に合わせた旅程を自由に組むことが可能になります。
航空券に関して

旅行キャンセル時の盲点!払戻手数料を徹底解説

旅行のキャンセル手続きは何かと気が重いものですが、キャンセル料だけでなく「払戻手数料」がかかる場合があることは意外と知られていません。一体、払戻手数料とは何なのでしょうか?簡単に言うと、旅行会社や航空会社などが、キャンセルに伴い旅行代金を返金する際に徴収する手数料のことです。キャンセル料とは別に設定されている場合が多く、旅行代金とは別に支払う必要があるため注意が必要です。払戻手数料の金額は、旅行会社や航空会社、予約したプランなどによって異なり、数十円のものから数千円のものまで様々です。
ホテルの利用について

ホテルピックアップ徹底解説!

ホテルピックアップサービスとは、旅行会社や送迎サービスなどが提供している、宿泊先のホテルまで車などで迎えに来てくれるサービスのことです。ホテルのロビーや指定の場所に車を手配してくれるので、重い荷物を持って移動したり、慣れない土地でタクシーを探したりする手間が省けます。特に、早朝や深夜の出発、空港や駅からの移動、大きな荷物がある場合などに便利です。
航空券に関して

エコノミークラス完全ガイド: 快適でお得な旅のコツ

エコノミークラスは、飛行機の座席クラスの中で最も標準的な座席クラスです。航空会社や路線によってサービス内容や座席の広さは異なりますが、一般的には、お手頃な価格で空の旅を楽しむことができるオプションとして人気です。このクラスは、旅行客や出張者など、幅広い人に利用されています。
海外旅行の準備

トラベラーズチェックとは?もう古い?

トラベラーズチェックは、19世紀後半、旅行中の盗難や紛失のリスクを軽減するために誕生しました。当時はまだクレジットカードが普及しておらず、多額の現金を持ち歩くのは大変危険でした。そこで、紛失や盗難時に再発行できる、現金よりも安全性の高い旅行用の資金として、トラベラーズチェックが広く利用されるようになったのです。
ホテルの業界用語

ホテル収益を最大化!イールドマネジメント入門

ホテル業界において、収益を最大化させるための戦略として注目されているのが「イールドマネジメント」です。 これは、需要と供給のバランスを分析し、客室の料金設定や販売戦略を最適化することで、収益の向上を目指す手法です。航空業界で早くから導入され、近年ではホテル業界でも広く取り入れられています。 従来のホテル経営では、客室稼働率の向上を重視した価格設定が一般的でした。しかし、イールドマネジメントでは、稼働率だけでなく、顧客単価や滞在期間なども考慮し、総合的な収益の最大化を目指します。そのため、需要が高い時期には強気の価格設定を行い、需要が低い時期には割引やキャンペーンを実施するなど、柔軟な価格設定が求められます。