旅行や出張で利用するものと思われがちなホテルですが、実はもっと気軽に利用できることをご存知ですか？近年耳にする機会が増えた「デイ・ユース」は、日中の数時間だけホテルの客室を利用できるサービスです。しかし、ホテルにはもう一つ、「デイ・ユース」とは異なる「デイ・バッチ」という言葉が存在します。この二つ、一体何が違うのでしょうか？意外と知らない「デイ・バッチ」とは、ホテルの客室清掃の担当者が、その日の清掃を終えた客室を「清掃完了」としてフロントに報告する業務のことを指します。チェックアウト後の客室を、次の宿泊客が快適に過ごせるよう、スピーディーかつ丁寧に仕上げていく、ホテルの裏側を支える重要な仕事です。

「ウェルネス」という言葉、最近よく耳にするようになりましたよね。なんとなく健康に良さそう、というイメージはあるけれど、具体的にどういう意味なのか、と疑問に思う方もいるのではないでしょうか？「ウェルネス」とは、一言でいうなら「身体的、精神的、そして社会的に良好な状態」を指します。これは、単に病気ではない、という狭い意味ではなく、日々の生活の中で心身ともに満たされ、活力にあふれた状態を意味します。「ウェルネス」という言葉が生まれたのは1960年代のアメリカと言われています。当時のアメリカは経済的に豊かになる一方で、ストレスや生活習慣病に悩む人が増加していました。そんな時代背景の中で、「病気の治療」ではなく「病気にならないための予防」として、肉体面だけでなく精神面も含めた健康の重要性が提唱され始め、「ウェルネス」という概念が広まりました。

ホテルのウェブサイトや広告を見たユーザーが、実際に予約まで至ることを「コンバージョン」と呼びます。 ホテル業界において、コンバージョン率は収益に直結する重要な指標です。 つまり、コンバージョン率を向上させるということは、より多くのユーザーを宿泊客へと転換し、ホテルの売上アップに繋がるのです。

近年、宿泊以外のサービスを提供するホテルが増えてきています。その中でも人気を集めているサービスの一つが「ホテルのワークショップ」です。ホテルのワークショップとは、ホテルが主催する、宿泊客や地域住民が参加できる体験型のイベントのことを指します。内容は、そのホテルや地域の特徴を生かしたものが多く、例えば、陶芸体験、ヨガ教室、料理教室、アロマ作りなど、多岐に渡ります。

旅行サイトやパンフレットでよく見かける「〇〇プラン朝食付き」の「〇〇」の部分、気になりませんか？ この「〇〇」には、「BB」「RB」「HB」「FB」といったアルファベットが使われていることが多く、これらを総称して「ホテルのボード」と言います。 つまり、「ホテルのボード」とは、宿泊料金に含まれる食事内容を表す記号のことなんです。

近年、従来の旅館の常識を覆す「泊食分離」というスタイルが注目を集めています。泊食分離とは、宿泊と食事を別々に提供するシステムのこと。従来の旅館では、宿泊料金に夕食と朝食が含まれていることが一般的でしたが、泊食分離では、宿泊客は自分の好みに合わせて食事を自由に選択できます。旅館側にとっても、泊食分離は食材のロス削減や人手不足の解消につながるというメリットがあります。食事提供の負担を減らすことで、より質の高いサービスに注力できるという側面も。宿泊客にとっては、近隣の飲食店を開拓したり、地元の食材を買い込んで部屋でゆっくりと味わったりと、旅の楽しみ方が広がります。従来の旅館の形式にとらわれない、自由で柔軟な旅を求める人にとって、泊食分離は魅力的な選択肢となるでしょう。

ホテルに足を踏み入れた時、最初に目にする場所といえばフロントデスク。そして、笑顔で挨拶してくれるスタッフの姿は、まさにホテルの顔と言えるでしょう。彼らフロントオフィスは、ただチェックイン・チェックアウト業務を行うだけではありません。快適な滞在を提供し、お客様に「また来たい」と思わせる、ホテルにとって非常に重要な役割を担っています。

実は、「ヘンダーソン」という名前のホテルは、世界中探しても見つかりません。 この名前は、ホテル業界において、お客様へのサービスやホスピタリティの代名詞として、研修や事例紹介などで用いられることが多いのです。では、なぜ「ヘンダーソン」なのでしょうか？ その由来は、残念ながら明確になっていません。 一説には、有名なホテル経営者や、ホテルにまつわる物語の登場人物の名前から取られたとも言われていますが、真偽のほどは定かではありません。しかし、重要なのは、「ヘンダーソン」という言葉が持つ、お客様を最高に「おもてなし」したいという精神です。 その名前は、ホテルマンの心に響き、お客様を笑顔にしたいという情熱を燃え上がらせる、魔法の言葉なのかもしれません。

ホテルで私たちが何気なく利用しているシーツやタオル、テーブルクロスなど。実はこれらを提供しているのはホテル自身ではなく、専門の業者であることが多いのです。これを「リネンサプライ」と呼びます。 リネンサプライ業者は、ホテルから使用済みのリネン類を回収し、洗濯から仕上げ、納品までを一貫して行っています。 ホテルにとって、リネン類は快適な空間を提供するために欠かせないものですが、その管理は非常に手間とコストがかかります。リネンサプライを利用することで、ホテルは質の高いリネンを常に清潔な状態で提供できるだけでなく、コスト削減や業務効率化にも繋げているのです。