ホテルの業界用語

ホテルの味を決める「ケータラー」って?

「ケータラー」とは、ホテルやレストラン、宴会会場などに、料理や飲み物、それに付随するサービスを提供する企業や事業者のことを指します。ホテル業界において欠かせない存在であるケータラーは、そのホテルの「顔」とも言える重要な役割を担っています。 具体的には、宴会や結婚式の料理、レストランのメニュー開発、ルームサービスの提供、食材の調達や管理、衛生管理など、食に関するあらゆる業務に携わっています。宿泊客の多くは、ホテルでの食事を楽しみにしています。そのため、ケータラーは、ホテルのブランドイメージを左右する重要な役割を担っていると言えるでしょう。
ホテルの利用について

アメリカンブレックファースト徹底解剖

アメリカンブレックファーストといえば、パンケーキ、ベーコン、卵料理…と、朝からボリューム満点なイメージがありますよね。 一体なぜこのようなメニュー構成になったのでしょうか?その歴史は、19世紀のアメリカにまで遡ります。
ホテルの業界用語

ホテル満室で別送!? 知っておきたい「ファームアウト」

旅行の予約をした際、特にハイシーズンなどは「満室」という文字を見てがっかりした経験はありませんか? 実は、ホテルが満室の場合でも、希望を捨てずに諦めずに済む可能性がある ことをご存知でしょうか? そこで重要になってくるのが今回ご紹介する「ファームアウト」という言葉です。
航空券に関して

格安航空券の落とし穴?「Not Refundable」徹底解説

「航空券が安い!」と飛びついたら、“Not Refundable”という単語を見つけて不安になった経験はありませんか?格安航空券によくあるこの表記、実は旅行の計画を大きく左右する重要なポイントなんです。 この章では、“Not Refundable”の意味や、航空券の基本知識について解説していきます。知らないと損をするかもしれない情報ばかりなので、ぜひ最後まで読んでみてください。
ホテルの業界用語

ホテル徹底解説!『オールインクルーシブ』の魅力とは?

旅行のスタイルは十人十色ですが、近年注目を集めているのが『オールインクルーシブ』というプランです。これは、宿泊費に加えて、食事や飲み物、施設内のアクティビティなどが料金に含まれているシステムのこと。一体どんな魅力があるのでしょうか?詳しく見ていきましょう。
ホテルの業界用語

意外と知らない?ホテルのメールスロットって何?

ホテルの客室のドアによく見られる、内側から鍵がかけられていて、外から手紙などを入れられる小さな扉、それがメールスロットです。ホテルによって形や大きさは異なりますが、多くの場合、ドアの下部に設置されています。最近はあまり見かけなくなったという声も聞かれますが、現在でも多くのホテルで活躍しています。
ホテルの業界用語

ホテルのシティ・インフォメーションを使いこなす

シティ・インフォメーションとは、ホテルの宿泊客向けに、周辺地域に関する様々な情報を提供するサービスです。観光スポットやレストラン、交通機関など、旅先での行動をサポートするための情報が詰まっています。多くの場合、ホテルのフロントデスク周辺や客室内の情報誌、タブレット端末などで閲覧できます。近年では、ホテルのウェブサイトやスマートフォンアプリで提供されるケースも増えています。
海外旅行の準備

トラベラーズチェックとは?もう古い?

トラベラーズチェックは、19世紀後半、旅行中の盗難や紛失のリスクを軽減するために誕生しました。当時はまだクレジットカードが普及しておらず、多額の現金を持ち歩くのは大変危険でした。そこで、紛失や盗難時に再発行できる、現金よりも安全性の高い旅行用の資金として、トラベラーズチェックが広く利用されるようになったのです。
ホテルの業界用語

ホテルの裏側?「リザベーション・フォーキャスト・ボード」を解説

旅行サイトで空室状況を確認して予約する、そんな体験はもはや当たり前になりました。では、ホテル側ではどのように部屋の空き状況を管理し、予約状況を予測しているのでしょうか? その裏側を支える重要なツールの一つが、「リザベーション・フォーキャスト・ボード(Reservation Forecast Board)」です。 簡単に言えば、ホテルの部屋の予約状況を一覧できる表のこと。しかし、その役割は単なる一覧表にとどまりません。このボードを通して、ホテルは日々の予約状況、さらには将来の需要予測までを立て、より効率的なホテル運営を目指しているのです。
海外旅行での注意点

海外ドライブに必須!国際運転免許証を解説

国際運転免許証とは、ジュネーブ条約に基づいて発行される運転免許証のことです。これがあれば、パスポートと有効な日本の運転免許証と合わせて携帯していれば、条約加盟国において運転することが可能になります。つまり、国際運転免許証は、海外で運転するためのいわば「証明書」のような役割を果たします。ただし、国際運転免許証だけでは運転できませんので、注意が必要です。
ホテルの業界用語

意外と知らない?ホテルのローディング・ドックとは

「ローディング・ドック」という言葉を知っていますか? 耳慣れない言葉かもしれませんが、ホテルの裏側では重要な役割を担っている場所です。 ホテルと街をつなぐ接点とも言えるでしょう。
飛行機関連

知ってた?飛行機旅行用語「タキシング」

飛行機旅行が好き!という人も、これから飛行機に乗る予定!という人も、「タキシング」という言葉を聞いたことはありますか? 実はこれ、飛行機が滑走路を移動するときのことを指す航空用語なんです。
航空券に関して

意外と知らない?インフィニパートナー航空会社徹底解説

「インフィニパートナー航空会社」って、あまり聞きなれない言葉かもしれませんね。 実はこれは、特定の航空会社グループを指す言葉ではないんです。航空業界には、スターアライアンス、ワンワールド、スカイチームと呼ばれる3つの大きな航空連合があります。インフィニパートナー航空会社とは、これらのいずれにも属さない航空会社のことを指します。
飛行機関連

快適な空の旅へ!知っておきたい「シートピッチ」

「シートピッチ」って聞いたことありますか? 飛行機のチケットを見る際に「シートピッチ〇cm」といった表記を見かけることがありますよね。これは、前の座席との間隔を表す重要な要素なんです。 簡単に言うと、このシートピッチが広いほど、足元が広くなり、快適な空の旅を楽しめます。
海外旅行の準備

楽々旅行!手配旅行のメリット・デメリット

「手配旅行」とは、旅行会社が旅行者の要望に合わせて、航空券、宿泊、観光などを組み合わせた旅行プランを提案し、予約代行してくれる旅行スタイルです。旅行の計画から予約までを旅行会社が一括して行ってくれるため、旅行者は自分で航空券やホテルを探したり、予約手続きをする手間が省ける点が大きなメリットです。旅程や予算、目的地の希望などを伝えるだけで、自分だけのオリジナル旅行プランを作ることができます。
ホテルの業界用語

ホテルの顔!パブリックスペースの魅力

ホテルに入った時、最初にゲストを迎える場所、それがパブリックスペースです。具体的には、ロビーやラウンジ、レストラン、バー、そしてホテルによってはプールやフィットネスセンターなども含まれます。宿泊客だけでなく、誰でも利用できる空間であることも特徴の一つです。
ホテルの業界用語

ホテルのトリプル徹底解説!3人旅をお得に楽しむコツ

「トリプルルーム」って聞いたことありますか? 旅行サイトを見ていて、見慣れない言葉だなと思った人もいるかもしれません。 トリプルルームとは、3名で宿泊できる部屋のことを指します。ダブルルームやツインルームと比べると、まだ聞き慣れない言葉ですよね。 でも実は、トリプルルームは3人旅にとってもお得な選択肢なんです! 今回は、トリプルルームについて、その魅力や予約時の注意点などを詳しく解説していきます。
航空券に関して

旅行費用に潜む?サーチャージの謎を解明

旅行の計画を立てるとき、航空券や宿泊費以外に発生する費用として「サーチャージ」という言葉を耳にすることがありますよね。一体、サーチャージとは何なのでしょうか? 簡単に言うと、サーチャージは航空会社や旅行会社が、運航にかかる費用変動を旅行代金に反映させるための追加料金です。具体的には、原油価格の変動による燃料費調整や、為替レートの変動による手数料などが含まれます。つまり、航空券や旅行代金とは別に、これらの変動リスクを旅行者に負担してもらうための仕組みと言えます。
航空券に関して

旅行業界の常識を変える?注目のフレックス運賃とは

近年、旅行業界において注目を集めている「フレックス運賃」。従来の航空券の価格設定とは異なる仕組みを持つこの運賃は、旅行者にとってより柔軟で利用しやすい選択肢となる可能性を秘めています。 従来の航空券の価格設定は、国際航空運送協会(IATA)が定めた「IATA運賃」と呼ばれるものが一般的でした。これは、出発地と目的地、座席クラス、時期などによって価格が細かく設定されているという特徴があります。そのため、旅行者は自分の希望に合った航空券を見つけることはできましたが、価格の変動が大きく、繁忙期には高額になることが少なくありませんでした。 一方、フレックス運賃は、航空会社の独自の基準によって価格が設定されます。具体的には、需要予測や競合状況などを分析し、リアルタイムで価格が変動する仕組みとなっています。そのため、従来のIATA運賃と比較して、より柔軟な価格設定が可能となり、旅行者は時期や需要に応じてよりお得な価格で航空券を予約できるようになることが期待されています。
海外旅行での注意点

旅する時の「PLZ」って何?

旅行の計画を立てたり、旅先での情報を集めたりする際に、インターネット上の掲示板やフォーラムを利用する方も多いのではないでしょうか。これらの場で頻繁に見かける「PLZ」という言葉、何のことかご存知ですか? 実はこれ、「Please(プリーズ)」を短縮したネットスラングなんです。掲示板では、質問を投げかけたり、情報を求める際に「PLZ」と添えることで、相手に「どうかお願いします」と丁寧に伝えることができます。 例えば、「京都の美味しいラーメン屋さん教えてくださいPLZ」といった具合に使われます。 ただし、親しい間柄でのやり取りなら問題ありませんが、公式な場や目上の人とやり取りする際には控えた方が良いでしょう。状況に応じて使い分けることが重要です。
ホテルの業界用語

団体旅行がお得に!ホテルのアソシエーション・レイトとは?

アソシエーション・レイトとは、特定の団体や組織に所属する会員に対して、ホテルが特別に提供する割引料金のことです。学会や会議、スポーツイベントなどの開催時に、主催団体が参加者向けにホテルと交渉して設定することが一般的です。宿泊料金が通常よりも大幅に安くなるため、団体旅行の幹事さんにとっては嬉しい制度と言えるでしょう。
ホテルの業界用語

ホテルの掃除機って独特?その正体と理由とは

ホテルの廊下で、「ブォーン」という重低音とともに、まるで戦車のような見た目の掃除機が通り過ぎていった経験はありませんか? あれこそ、ホテルでよく使われている業務用掃除機の一種です。一般家庭で使われている掃除機と比べて、そのサイズや音の大きさは想像以上。初めて見ると、ちょっとびっくりしてしまうかもしれませんね。
航空券に関して

旅行業界のATMとは?代理店決済の裏側

旅行業界でよく耳にする「ATM」。実はこれ、お金を引き出すあの機械のことではありません。 旅行会社がお客様から旅行代金を受け取ってから、航空会社やホテルなどの各手配先に料金を支払うまでの間、一時的に旅行代金を預かっておく預託金のことを指します。 ATMは「Air Ticket Management」の略称で、元々は航空券の料金を管理する仕組みとして誕生しました。しかし、現在では航空券だけでなく、宿泊費やツアー代金など、旅行に関わる様々な料金を預託する意味で使われています。 旅行会社は、このATMを通じて旅行代金の管理を行い、お客様と旅行サービス提供者の間で安全な取引を実現しているのです。
ホテルの業界用語

ホテルのアーリーチェックアウトとは? 知っておきたい注意点

旅行や出張などでホテルを利用する際、「アーリーチェックアウト」という言葉を耳にすることがありますね。 アーリーチェックアウトとは、ホテルの規定で定められたチェックアウト時間よりも前に、部屋を退出することを指します。 一般的には、午前中など、チェックアウトのピーク時間よりも早い時間帯にチェックアウトすることをイメージすると分かりやすいでしょう。