ホテルの客室フロアを歩いていると、時々見かける「Storeroom」と書かれた扉。気になりつつも、宿泊客が入ってはいけない場所だろうとスルーしていませんか？一体あの中はどんな空間が広がっているのでしょうか。 実は、ストアルームはホテルにとって無くてはならない重要な役割を担っている場所なのです。

アメリカのホテル業界に革命を起こし、世界中にその名を轟かせた「ホリデイ・イン」。その誕生は、創業者であるケモンズ・ウィルソンの、ある旅行中の出来事がきっかけでした。1951年、家族旅行でワシントンD.C.を訪れていたウィルソンは、既存のホテルのサービスの悪さと宿泊費の高さに愕然としました。当時のホテルは格式を重んじるあまり、子連れファミリーにとっては不親切な場所だったのです。「もっと気軽に、家族みんなで楽しめるホテルがあったら…」。ウィルソンはこの思いを胸に、全く新しいホテルの構想を練り始めます。そして1952年、テネシー州メンフィスに、彼の理想を詰め込んだ最初のホテル「ホリデイ・イン」がオープンしたのです。ホリデイ・インは、リーズナブルな価格設定に加え、子供連れでも安心して宿泊できる数々のサービスでたちまち人気を博しました。プールやレストラン、遊び場などの施設を充実させ、宿泊客がホテルで快適に過ごせるように配慮したのです。これはまさに、従来のホテルの常識を覆す革新的な試みでした。こうして、一人の男の旅行中の不満から生まれたホリデイ・インは、その後もウィルソンの革新的な経営手腕によって世界中に展開していきます。そして、世界中の旅行者に愛されるホテルチェーンへと成長を遂げたのでした。

旅行サイトなどでよく目にする『フリーセル』。実はこれ、ホテル業界ではお客様に宿泊を促すための最終手段として使われることが多いんです。簡単に言うと、空室状況に合わせて価格が変動する特別な客室のことを指します。需要が低い日は格安で泊まれることも！でも、ちょっと怖い響きも…？一体どんな仕組みで、どんな時に利用するのがお得なのか、その秘密に迫ります！

ホテルの廊下で、「ブォーン」という重低音とともに、まるで戦車のような見た目の掃除機が通り過ぎていった経験はありませんか？ あれこそ、ホテルでよく使われている業務用掃除機の一種です。一般家庭で使われている掃除機と比べて、そのサイズや音の大きさは想像以上。初めて見ると、ちょっとびっくりしてしまうかもしれませんね。

旅行会社や団体が、ツアーやイベントのために、ホテルの客室を一定数、一定期間確保することを「ルームブロック」と言います。結婚式や研修旅行など、大人数での宿泊が必要な際に、参加者全員が確実に泊まる部屋を確保できるというメリットがあります。旅行会社は、予め部屋を押さえることで、お客様に安定した料金で部屋を提供することが可能になります。

ホテル業界で頻繁に耳にする「ターンオーバー」という言葉。一体どのような意味を持つのでしょうか？ 一般的に「ターンオーバー」は、従業員の入社と退社の流れ、つまり離職率を示す言葉として用いられます。 ホテル業界は、他業界と比較して労働時間や業務内容の面で負担が大きいとされ、離職率が高い傾向にあります。 厚生労働省の調査によると、宿泊業の離職率は20％を超えており、これは全産業平均の約1.5倍に相当します。 この高い離職率が、慢性的な人手不足を生み出す要因の一つとなっていると言えるでしょう。

旅の楽しみの一つといえば、ホテル選び。中でも「シービュー」の部屋は憧れを抱く人も多いのではないでしょうか。青い海を眺めながら過ごす時間は格別ですが、「シービュー」と一言で言っても、その実態は様々です。 実は明確な定義はなく、ホテルによって基準はまちまちです。そのため、窓から海が少し見えるだけでも「シービュー」と謳っている場合もあれば、部屋全体が海に面したオーシャンフロントを指す場合もあるのです。

ホテルで快適に過ごしたあと、使ったタオルは新しいものに変わり、ゴミは捨てられ、ベッドは綺麗に整えられていますよね。この快適な状態を作り出しているのが、「ナイトクリーナー」と呼ばれる人たちです。 ナイトクリーナーは、ホテルの客室が空いている夜間に清掃を行う仕事です。お客様がチェックアウトした後、あるいは就寝中の間に、静かに、そして丁寧に客室を清掃し、次の宿泊客を迎える準備をします。

旅行会社が企画するツアー旅行。参加者は旅行会社に代金を支払いますが、実はこの時、旅行会社はすぐさまホテルへ宿泊代金を支払っているわけではないのです。では、いつ支払われるのでしょうか？旅行会社とホテルの間には、「売上債権」という仕組みが存在します。これは、旅行会社がお客様から旅行代金を受け取った後、ホテルへ宿泊代金を支払う権利を指します。つまり、お客様からの入金が旅行会社にとっての「売上」となり、ホテルにとっては後日受け取るべき「債権」となるわけです。

「アーバン・リゾート」。近年よく耳にするこの言葉、皆さんはどんな場所を思い浮かべるでしょうか？「アーバン」は「都会的」、「リゾート」は「休養地」という意味を持ちます。つまりアーバン・リゾートとは、都会にいながらにしてリゾート気分を味わえる場所のことを指します。そして今、このアーバン・リゾートを体現した「ホテルのアーバン・リゾート」が人気を集めているのです。

「ベッド・アンド・ボード」とは、宿泊施設において「ベッドと食事」を提供するサービスを指す言葉です。簡単に言うと、宿泊と食事がセットになったプランのこと。多くの場合、朝食が含まれており、ホテルによっては夕食も含まれている場合があります。旅行の際に、宿泊先でゆっくりと食事も楽しみたいという方に最適な選択肢と言えるでしょう。

ホテルで働く「ページ・ガール」って聞いたことありますか？耳にしたことはあっても、実際どんな仕事をしているのか、どんな人がなれるのか、詳しく知らない人も多いのではないでしょうか。ページ・ガールは、ホテルを訪れたお客様を客室へ案内したり、館内の説明などを行うホテルの顔ともいえる存在です。お客様に快適に過ごしていただくためのサポート役として、笑顔と丁寧な言葉遣いで接客します。