「イングリッシュブレックファスト」は、イギリス発祥の伝統的な朝食スタイルです。その名の通り、イギリスの人々が朝からしっかりと食べる朝食のことで、朝からボリューム満点の食事をとることで、一日の活力を得ることを目的としています。

「シャトーホテル」。それは、歴史を感じさせる優雅な響きを持つ言葉です。一体どんなホテルなのでしょうか？ シャトーホテルとは、ヨーロッパ、特にフランスにおいて、古城や貴族の邸宅を改装して造られたホテルのことを指します。中世の面影を残す石造りの外観、重厚な扉を開けると広がる豪華な内装、そして物語の舞台さながらの庭園…。泊まるだけでなく、その時代にタイムスリップしたかのような体験ができるのが、シャトーホテル最大の魅力と言えるでしょう。

「スパ」という言葉は、ラテン語で「健康は水から生まれる」という意味の「Salus Per Aquam」を略した言葉と言われています。古代ローマ時代から、温泉や温泉地はその医療効果が期待され、人々の保養地として親しまれてきました。現代では、温泉やサウナ、マッサージ、エステなどを総合的に楽しめる施設として、世界中で愛されています。 ホテルに併設されたスパは、宿泊客以外も利用できることが多く、そのホテルの持つラグジュアリーな雰囲気の中で、ワンランク上のリフレッシュ体験ができます。日々の疲れを癒し、心身ともにリフレッシュする特別な時間を過ごせる「ホテルのスパ」の魅力に迫ります。

旅の疲れを癒し、快適な時間を提供してくれるホテル。その快適さを支えているのが、“ハウスキーピング”です。ハウスキーピングとは、客室清掃にとどまらず、ホテル館内の清潔を保ち、お客様に快適な空間を提供する仕事を指します。今回は、普段は見えないハウスキーピングの仕事内容や、プロの技に迫ります。

近年耳にすることが増えた「ホテルカバナ」。ホテルやリゾート施設のプールサイドやビーチサイドに設置された、プライベート感のある休憩スペースのことを指します。ゴージャスな雰囲気で写真映えも抜群なことから、特に女性からの人気を集めています。 一口にカバナと言っても、施設によってその設備や形は様々です。ゆったりとくつろげるソファやテーブル、日差しを遮るカーテンなどが備え付けられているのが一般的ですが、中にはプライベートプールやジャグジー、バーカウンターなどが併設された、よりラグジュアリーなカバナも存在します。

旅の疲れを癒し、快適な時間を提供してくれるホテル。その快適な空間を陰で支えているのが「ハウスキーピング」です。華やかなイメージのあるホテル業界において、お客様が直接目にする機会は少ないかもしれません。しかし、お客様が快適に過ごせるかどうかは、ハウスキーピングの仕事にかかっていると言っても過言ではありません。 具体的には、客室の清掃、ベッドメイク、アメニティの補充、ルームサービス、そして忘れ物への対応など、その業務は多岐に渡ります。お客様がチェックアウトした後、限られた時間内に完璧な状態に仕上げる高い清掃技術はもちろんのこと、お客様のプライバシーに配慮しながら業務を行う必要があります。また、ホテルによっては、宴会場やロビー、レストランなどの共用部分の清掃も担当します。 お客様が快適に過ごせる空間を提供するために、ホテルの裏側で活躍するハウスキーピング。その仕事内容は、まさに「ホテルの顔」として、お客様を温かく迎える重要な役割を担っていると言えるでしょう。